Die Endometriose ist eine häufige gutartige chronische Erkrankung von Frauen, bei welcher auf der Gebärmutterschleimhaut (dem Endometrium) ähnliches Gewebe wie außerhalb der Gebärmutterhöhle vorkommen. Die Erkrankung ist häufig schmerzhaft, während des Menstruationszyklus kann es hier zu Gewebeblutungen und Narbenbildung kommen. Manche Patienten beobachten eine Hyper- und Dysperitaltik im Verdauungstrakt, was zu zusätzlichen Beschwerden führen kann. Eine spezielle Ernährungstherapie auch unter Berücksichtigung des individuellen Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsels und von Unverträglichkeiten kann zu einer deutlichen Verbesserung führen.